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面粉機(jī)械加工的面粉潮濕是怎么回事

發(fā)布時(shí)間:2018-10-27    本文被閱讀 1660 次

面粉機(jī)械在加工面粉前,都要把小麥放在水里洗一洗,這是為了面粉干凈的需要,當(dāng)然這是大型面粉機(jī)械的流水線作業(yè),不是一道單獨(dú)的工序。小麥在洗過之后,易于脫掉種皮,把麥仁加工成面粉


面粉機(jī)械加工的面粉潮濕是怎么回事

       面粉機(jī)械在加工面粉前,都要把小麥放在水里洗一洗,這是為了面粉干凈的需要,當(dāng)然這是大型面粉機(jī)械的流水線作業(yè),不是一道單獨(dú)的工序。

       小麥在洗過之后,易于脫掉種皮,把麥仁加工成面粉,這是潮濕的作用,而在加工過程中,沒有對(duì)麥仁進(jìn)行烘干,因此,加工出來的面粉是潮濕的。

       這是加工工藝所致,不會(huì)對(duì)面粉的品質(zhì)有任何影響。

       而且,潮濕的面粉也是安全的需要,如果面粉太干燥,就會(huì)有很多面粉飛到空氣中,當(dāng)空氣中的面粉達(dá)到一定的濃度,如果有明火閃現(xiàn),就會(huì)發(fā)生爆炸,面粉爆炸的后果,與煤氣無異,威力很大。

       而潮濕的面粉不會(huì)到處飛揚(yáng),也就無所謂爆炸的產(chǎn)生。

       面粉機(jī)械在把面粉加工出來之后,還有烘干工序,即把面粉進(jìn)行烘干,這時(shí)候的面粉,才是進(jìn)行裝袋的面粉。

面粉機(jī)械加工的面粉潮濕是怎么回事
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